पीच फिलिंग

सुलभ, होममेड पीच पाई फिलिंग जे केवळ 10 मिनिटांत एकत्र येते. ताज्या, गोठवलेल्या किंवा कॅन केलेला पीचचा वापर करा आणि सॉगी क्रस्ट्स आणि कूकड भरण टाळण्यासाठी वेळेपूर्वी शिजवा. यासाठी वापरा पाय , हात पाय , किंवा वर चीजकेक्स ! आपल्याला पुन्हा कधीही असे सुपर गोड कॅन कॅच पीच खरेदी करण्याची आवश्यकता नाही.



ग्लास किलकिले मध्ये पीच पाई भरणे

मला तुम्ही कोट्स चोखावे अशी माझी इच्छा आहे

फिलिंग इन्ग्रेडियंट्स शिकवा

आपण इच्छित असलेले कोणतेही पीच आपण ताजे, गोठलेले किंवा अगदी कॅन केलेला वापरू शकता (फक्त द्रव काढून टाकावे आणि पाणी मोजण्यासाठी वापरा). मी वापरत आहे क्लियरगेल जाड होणारा एजंट कारण तो अगदी स्पष्ट राहतो, चमकदार आहे आणि चांगला गोठतो. आपण कॉर्नस्टार्च देखील वापरू शकता!



सुदंर आकर्षक मुलगी भरणे साहित्य

पाऊल फिलिंग-स्टेप बाय स्टेप



पायरी 1 - आपण जे भरत आहात त्या आधारावर फळाची साल, कोर आणि पीच लहान, 1/2 ″ चौकोनी तुकडे किंवा पातळ तुकडे करा. मला हँड पाई, आणि पीच पाईसाठी मोठे तुकडे किंवा टॉपिंग म्हणून वापरण्यासाठी लहान तुकडे आवडतात. आपण कातडे काढून टाकल्या आहेत किंवा ते चवदार चाखतील आणि त्यांची छान रचना नाही याची खात्री करा. आपण गोठविलेले पीच देखील वापरू शकता जे हे आणखी सुलभ करते!

स्पष्ट काचेच्या वाडग्यात गोठविलेले पीचचे वाडगा

चरण 2 - पीच मध्यम आचेवर मोठ्या पॅनमध्ये ठेवा. लोणी घाला आणि लोणी वितळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. सुमारे 1 मिनिट.

चरण 3 - पाणी (किंवा पीचचा रस), दालचिनी, तपकिरी साखर आणि मीठ घाला. नंतर एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.



एक स्टेनलेस स्टील पॅन मध्ये सुदंर आकर्षक मुलगी भरणे

चरण 4 - व्हिस्क (थंड) पाणी (किंवा रस) आणि ग्लिअरगेल (किंवा कॉर्नस्टार्च) एकत्र वेगळ्या कपमध्ये स्लरी बनवण्यासाठी, मग मध्यम-उष्णतेवर हळू हळू हलवून पीचमध्ये घाला.

प्रो-टिप - क्लीअरसेल कॉर्नस्टार्चइतके मजबूत नाही. क्लीअरगेलच्या प्रत्येक 1 औंस (28 ग्रॅम) साठी, कॉर्नस्टार्चचा 1/2 औंस वापरा.

पीच फिलिंगमध्ये कॉर्नस्टार्च स्लरी जोडणे



चरण 5 - मध्यम-उंच वर शिजवा आणि मिश्रण बबल होईस्तो होईपर्यंत 2 ते 3 मिनिटे सतत ढवळून घ्यावे.

चरण 6 - आचे मध्यम करा आणि लिंबाचा रस घाला. ClearGel / कॉर्नस्टार्च पूर्णपणे शिजला आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी आणखी 1 मिनिट शिजवा.

शुक्रवारी क्रिस टकरचे वय किती होते?

ग्लास किलकिले मध्ये पीच पाई भरणे



प्रो-टिप - कॉर्नस्टार्चला अ‍ॅसिड आवडत नाही, म्हणून आपल्या कॉर्नस्टार्चने थोडा शिजवल्यानंतर लिंबू घालणे चांगले.

चरण 7 - मिश्रण आचेवरून काढा. आता आपण जारमध्ये गरम भराव टाकू शकता आणि आपले पीच भरू शकता! या ब्लॉग पोस्टवर पहा कॅनिंग पीच पाई फिलिंग अधिक तपशीलवार माहितीसाठी. मी सहसा फक्त भरणे थंड होऊ देते आणि नंतर वापरण्यासाठी फ्रीजर बॅगमध्ये ठेवते. फ्रीजरमध्ये एक आठवडा किंवा 6 महिने फ्रीजमध्ये पीच फिलिंग चांगले आहे.

भरण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट कोणते शिक्षक आहेत?

तुम्हाला माहित आहे की पीचच्या 300 हून अधिक प्रकार आहेत. त्यांचे 3 श्रेणींमध्ये वर्गीकरण केले आहेः फ्रीस्टोन, क्लिंगस्टोन आणि अर्ध-फ्रीस्टोन. देह सुदंर आकर्षक मुलगी चिकटून कसे सर्व द्वारे निर्धारित. फ्रीस्टोन पीच बेकिंगसाठी सर्वोत्कृष्ट असतात कारण ते क्लिगस्टोन पीचपेक्षा सहसा मोठे आणि कमी रसदार असतात. आपल्याला एक टन फळ द्यायचे असल्यास, खड्डे सहजपणे बाहेर पडल्याबद्दल आपण त्याचे आभारी आहात.

मी प्रत्यक्षात फ्रोजन पीच वापरण्यास प्राधान्य देतो त्वचा काढून टाकली जाते, खड्डे काढून टाकले जातात, ते आधीच कापून ताजेपणाच्या शिखरावर उचलले जातात! म्हणून जोपर्यंत आपण शेतकर्‍यांच्या बाजाराला भेट दिली नाही आणि ताजी, रसाळ पीचची मोठी बुशेल मिळविल्याशिवाय गोठलेले सर्वात विश्वासार्ह आहे.

आपण कॅन्ड पीच देखील वापरू शकता! जर आपण या मार्गावर गेलात तर आपल्याला त्यांना जास्त शिजवण्याची आवश्यकता नाही कारण ते आधीच शिजलेले आहेत. भरणे खूप आजारपणाने गोड होऊ नये म्हणून सरबतऐवजी रसात पीचची निवड करा.

आपण पेच पाई कसे चालवित नाही?

क्लियरगेल किंवा कॉर्नस्टार्च - जर आपण बर्‍यापैकी भरणी केली नसेल तर आपण कदाचित कधीच ऐकले नसेल क्लियरगेल . हा मुळात कॉर्नस्टार्चचा एक प्रकार आहे परंतु तो खरोखर स्वच्छ आणि चमकदार राहतो त्यामुळे आपले भरणे कॅन चेरी भरण्यासारखे दिसेल.

कॉर्नस्टार्च खूप चांगले कार्य करते परंतु रंग थोडा ढगाळ आहे आणि भरणे इतके गुळगुळीत राहत नाही. जर आपण बर्‍याच फळांची भरणी करण्याची योजना आखत असाल तर आपण काही क्लिअरगेलची मागणी करावी आणि प्रयत्न करुन पहा! चेरी भरणे किती सुंदर आणि चमकदार आहे हे मला फक्त आवडते. * क्लीअरगेल आणि कॉर्नस्टार्चसाठीच्या रेसिपीमधील मोजमापामधील फरक लक्षात घ्या.

अधिक स्वादिष्ट पाककृती प्रयत्न करणे

पीच फिलिंग

ताजे, गोठविलेले किंवा कॅन केलेला पीच वापरुन आपल्या स्वत: च्या घरगुती पीच फिलिंग कसे बनवायचे! पाई, हँड पाई, केक फिलिंग किंवा फ्रूट टॉपिंगसाठी हे पीच फिलिंग उत्तम आहे! तयार करण्यास 10 मिनिटांपेक्षा कमी वेळ लागतो. कूक वेळः30 मि थंड होण्याची वेळः25 मि पूर्ण वेळ:55 मि कॅलरी:264kcal

साहित्य

  • 32 औंस (907 ग्रॅम) पीच ताजे किंवा गोठलेले, सोललेली आणि कापलेली
  • 8 औंस (227 ग्रॅम) पाणी किंवा सुदंर आकर्षक मुलगी रस
  • 6 औंस (170 ग्रॅम) पांढरी साखर
  • दोन औंस (56 ग्रॅम) ब्राऊन शुगर
  • 1/8 चमचे दालचिनी
  • 1/4 चमचे मीठ
  • दोन औंस (56 ग्रॅम) ClearJel किंवा 1.5 औंस कॉर्नस्टार्च
  • दोन औंस (56 ग्रॅम) थंड पाणी
  • दोन चमचे लिंबाचा रस
  • 1 चमचे स्पष्ट वेनिला अर्क

सूचना

  • आपले पीच, पाणी, साखर, दालचिनी, मीठ आणि तपकिरी साखर मध्यम आचेवर गॅसवर घाला.
  • पीच आपल्याला आवडत नाही इतके मऊ होईपर्यंत मिश्रण शिजवा. ताजे पीच शिजवण्यासाठी सर्वात जास्त वेळ लागतील.
  • आपले क्लियरगेल (किंवा कॉर्नस्टार्च) थंड पाण्याने एकत्र करा आणि स्लरी बनवण्यासाठी एकत्र झटकून घ्या
  • आपल्या गरम पीच मिश्रणामध्ये स्लरी घाला आणि पीच फिलिंग छान आणि जाड होईपर्यंत शिजवा आणि स्पष्ट होईपर्यंत शिजवा. 3-5 मिनिटे. क्लियरगेल नीट शिजवलेले आहे याची खात्री करण्यासाठी आणखी एक मिनिट शिजवा.
  • उष्णतेपासून मिश्रण काढा आणि आपल्या लिंबाचा रस आणि व्हॅनिलाच्या अर्कात घाला. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
  • आपले मिश्रण वापरण्यापूर्वी ते थंड होऊ द्या!

नोट्स

आपण ताजे, गोठलेले किंवा कॅन केलेला पीच वापरू शकता. फक्त खात्री करा की कातडे काढून टाकल्या आहेत. क्लीअरसेल कॉर्नस्टार्चइतके मजबूत नाही. क्लीअरगेलच्या प्रत्येक औंससाठी .75 औंस कॉर्नस्टार्च वापरा. क्लीअरगेल अधिक चमकदार आहे आणि न तोटता उष्णता आणि अतिशीत चांगले ठेवते.

पोषण

सेवा देत आहे:1कप|कॅलरी:264kcal(१%%)|कार्बोहायड्रेट:68ग्रॅम(२. 3%)|प्रथिने:1ग्रॅम(दोन%)|चरबी:1ग्रॅम(दोन%)|संतृप्त चरबी:1ग्रॅम(5%)|सोडियमः153मिग्रॅ(6%)|पोटॅशियम:2. 3. 4मिग्रॅ(7%)|फायबर:दोनग्रॅम(8%)|साखर:66ग्रॅम(73%)|व्हिटॅमिन ए:370आय.यू.(7%)|व्हिटॅमिन सी:10मिग्रॅ(12%)|कॅल्शियम:१.मिग्रॅ(दोन%)|लोह:1मिग्रॅ(6%)